Флавоновые пигменты

9.2.3.9. Флавоновые пигменты

Флавонам, встречающимся в природе и весьма широко распространённым в растениях, присущ жёлтый цвет. Флавоны склонны накапливаться практически во всех частях растений, от корней до лепестков цветков.

В противоположность антоцианинам, которые представляют собой весьма реакционноспособные соединения и поэтому обладают коротким периодом жизни, гораздо более стабильные флавоны с незапамятных времён используются в качестве красителей для окрашивания шерсти в самые разнообразные оттенки жёлтого цвета. В качестве примера можно привести использование в недавнем прошлом для окрашивания коры североамериканского дуба Quercus velutina, так называемой кверцитроновой коры. Кверцитроновая кора содержит кверцетрин.

Рисунок 1. Раздел 9.2.3.9. Флавоновые пигменты

Соответствующий кверцетрину аглюкон — один из наиболее широко распространенных флавонов — встречается, например, в растениях Chrysanthemum и Rhododendron, конском каштане, лимонах, луке и хмеле.


9.2.3.9. Флавоновые пигменты

Список литературы к главе 9

Упражнения к главе 9

Глава 9

Дополнительно:


Химия больших молекул. Сборник 2 / Москва, 1948 год. Государственное издательство иностранной литературы. Издательский переплёт. Сохранность хорошая. Настоящий сборник содержит пять статей обзорного характера; три статьи относятся последовательно к теории механических свойств полимеров, их электрическим свойствам, переходу полимеров Химия больших молекул. Сборник 2
Москва, 1948 год. Государственное издательство иностранной литературы. ...
Введение в химию комплексных соединений / Книга является учебным пособием для студентов по специальному курсу химии комплексных соединений. Оригинальный характер книги, в которой не только изложен фактический материал, но и намечаются проблемы для новых исследований, делает её также ценным пособием для преподавателей-химиков и научных работВведение в химию комплексных соединений
Книга является учебным пособием для студентов по специальному курсу химии ...
Средства индивидуальной защиты. Справочник / Описаны современные средства индивидуальной защиты: спецодежда, спецобувь, средства защиты рук, глаз, лица, головы, органов дыхания, предназначенные для предупреждения воздействия на работающих различных вредных и опасных факторов химических производств. Даны научно обоснованные рекомендации по оценСредства индивидуальной защиты. Справочник
Описаны современные средства индивидуальной защиты: спецодежда, спецобувь, ...
Каталог химических реактивов и высокочистых химических веществ / Каталог включает около 12 тысяч наименований неорганических и органических реактивов и высокочистых веществ, выпуск которых освоен в СССР для специализированных областей применения. Для всех указанных в Каталоге продуктов приведены химические формулы, квалификации, номера ГОСТ или ТУ, определяющих кКаталог химических реактивов и высокочистых химических веществ
Каталог включает около 12 тысяч наименований неорганических и органических ...